赵倩 宁夏金沙林场 正高职高级工程师
2021年7月13日
钾肥，也叫果肥，是果树所需的重要元素之一，特别是对改善苹果品质，提高果品质量有着不可替代的作用。所以钾肥又称为果肥。
一、补钾的好处
适时适量地施用钾肥，能使果个明显增大，糖分增加，提高着色度。还能使果色鲜艳，果皮光洁，风味口感等内在品质得以改善。抗病虫能力也相应提高，耐贮耐运性增强。
二、何时补钾？
何为适时呢？苹果树对钾的吸收，在生长初期较少，以后逐渐增加，吸收的高峰临界期在生长中后期。一般是7月下旬至8月上旬，在这段时间给果树施入适量的钾肥，则会收到事半功倍的效果。如在早春或花期前施入同等数量的钾肥，无论对产量和着色度等都不会有明显的效果。高钾型（13-7-40+TE）水溶肥，盛果期苹果树，每亩10公斤。
三、何为适量呢？
施用量可按每百公斤产量施纯钾一公斤为宜。如过量的施入，反而会使果树生理机能遭到破坏，影响对其它元素的吸收利用。苹果树施用钾肥过量则表现出缺镁症，树体内钙的含量也会相对降低。
四、注意事项
另外，在施用钾肥时，应选用吸收利用率高，效果明显的硫酸钾为宜，其次是氯化钾，也可用草木灰等含钾量较高的有机肥于树下撒施，而后浅埋浇水。如用0.3％～0.5％磷酸二氢钾溶液进行叶面喷施补充，也可收到较好的效果。
现在大家都知道，苹果成熟前是“见风就长”，果实成熟前一个月增重最快，但对其原理或许知之不深。苹果落花、坐果、生长，需经过细胞数量增加和细胞体积增大两个过程。果实第一阶段是细胞数量增加阶段，果实以纵向生长为主，是高桩果生理生长的关键时期，好比小孩子的长高阶段。第二阶段是细胞体积增大期，果实横径生长迅速，如同小孩子长胖长块头的时期
是想让孩子长得高而瘦像麻杆，还是让孩子长得又高又壮，就看第二阶段的营养供给了。在此阶段的7、8月份，树体叶功能最强，光合产物几乎全供应果实细胞膨大。只要此期水肥供应平衡充足，就会大大调动果实的内源激素和养分，促进生长素、赤霉素、细胞分裂素的活跃度，并使果实中种胚在发育过程中产生的各种天然激素向果实中调运营养，使光合产物源源不断地流入果实。
据测算，在苹果膨大增重的过程中，中期到成熟前的增重量几乎占到了整个生育期增重量的50%～70%。好钢用在刀刃上，此期追钾肥，一是不浪费，二是见效最快。
上世纪80年代末，虽然我国研究人员相继在苹果、梨、葡萄、柑橘等果树上进行了氮、磷、钾配施试验，但因当时钾肥来源缺乏，而且大家误认为北方果区土壤“富钾”，故而生产中基本不给果树施钾肥。到2000年前后，各地果树生产中发现很多缺钾导致的生理病害，才开始重视钾肥的施用。果树施钾肥的效果也逐渐凸现出来，钾肥也开始被群众称为“果肥”。
试验证明，在果树年生长周期中，无论单施钾肥还是与氮磷配施或叶面喷施，均可取得程度不同的促势、增产、提质和增强抗性的效果。生产实践证实，对大多数水果来说，增施钾肥后促势增产明显，提高果实硬度、着色度明显，增加糖、酸、维生素C含量也很显著，从而大大改善了果实的风味。施钾肥后树体表现为抗寒、耐旱、抗病。
果树生长中后期施钾不仅能提高树体和果实中钾的含量，而且可明显提高果实品质。一般中、晚熟品种宜在7～8月份施钾，建议亩冲施或枪打1桶蒙力28＋高钾优聪素或SQM或八夫力或植炼素5～10公斤。如果已经用过两次蒙力28，可单施高钾水溶性肥5～10公斤。挂果量大的可加倍或分2次冲施高钾水溶肥。另外，也可结合喷药，每次都加上适当倍数的高钾优聪素或SQM或八夫力或植炼素，效果会更加明显。
提高果实品质，中微量元素功不可没！
果树吃17种元素，同等重要，不可替代，缺一不可。不管肥料它叫什么名字，变来变去还是这几种元素。
大量元素：碳、氢、氧、氮、磷、钾，其中碳、氢、氧不需要人为补充，只要通风透光，下雨或浇水，就可补充到位，而氮，磷，钾，中微量元素，需要人为补充。
从土地下放到现在，刚开始，土壤缺氮少磷钾不足，到后来缺磷缺钾氮有余，再到后来缺钾严重，再到现在缺中微量元素严重。这是随着人们对土壤大量掠夺性摄取而没有人为补充造成的。
大量元素都知道补充，而且能明显看到效果，所以人们只补充大量元素而忽视了中微量元素，忽视了最小养分定律。
大家都知道，除碳氢氧氮外，其余13种元素都是从矿石中提取的，说白了就是石头面面，而要想提高利用率，就必须首先提高土壤有机质，通过增施腐熟的农家肥，增施高含量的生物有机菌肥，果园生草，增加土壤的透气性，来提高土壤对各种元素的活化吸收利用。更重要的是要施入高精品质的肥料。
就像以前人们温饱问题没解决，只想办法吃饱，主食就是馍馍大米，不讲究副食，油盐酱醋调料更不讲究，只要能填饱肚子。而随着生活水平的提高，人们开始讲究肉蛋，调味剂及健康食品。
果树和人一样，现在要想把果品质量提上去，就必须重视中微量元素的补充。近几年果树果实各种生理病害，就是缺少了中微量元素，营养不平衡造成的。
例如套袋果的苦痘病就是缺钙，果实的缩果病就是缺硼，果实不香就是缺硫，新梢的小叶病就是缺锌，叶片黄化就是缺铁，套膜袋桃的花脸病也与缺钙有关，还有果面不好与缺钙硅有直接的关系等等。
7月中下旬-8月底，是晚熟品种营养的最大效率期，是果实膨大花芽继续分化的营养补充期，此期分两次冲施或者枪施高钾水溶肥+矿物晶+深三尺，对果实品质产量起着立竿见影的效果，果农最能看见效果，也是最愿意投资的一次肥，但一定要选准质量，更要加上中微量元素肥矿物晶，如果不加矿物晶，品质不会理想！
大家还要根据树势挂果量，土壤含水量，科学合理的加上奶蛋白或生物酶菌素或力滚力或蒙力28，有机+无机+生物菌剂，适当补水，提高肥料的利用率从而达到增产增质增效益。
17种元素，同等重要，不可替代，缺一不可！还有肥料的营养最小定律，缺什么补什么，效果就会翻翻。特别是近几年只重视补充大量元素的果农，只要立即改变观念，增施中微量元素肥→矿物晶，你会收到明显的效果！不但产量增加，更重要的是商品率提高。
近几年果面不好，各种生理病害严重，贮藏果过了春节果实发虚，都是缺钙及各种中微量元素造成的，应把“钙”元素提到“钾”前面，即氮磷钙钾，这也充分说明，宁夏土壤中微量元素的缺乏，这种现象必须引起大家的高度重视。除冲施矿物晶外，还应叶喷几次600倍矿物晶，效果会更好
高温天果园管理：
7月份无论气温还是地温都较高，果树根系第二次生长逐渐减弱，甚至停止，但7月份苹果花芽分化仍是盛期。这个月容易出现冰雹、暴雨、大风、干旱等自然灾害，况且病虫害活动也非常活跃，七月份要管好果园，要做好以下几方面措施。
1、要重视病虫害防治
做好轮纹病、早期落叶病、炭疽叶枯病预防工作，虫害方面做好红蜘蛛、桃小、潜叶蛾防治。
2、松土保墒
做好树盘覆草工作，树盘覆草可降低土温，并增加土壤的保肥、保水能力；生草果园做好割草，改善树冠下部的通风条件，降低果园空气温度，减少病虫害发生机会。
3、及时修剪
继续拉枝、拿枝，同时枝背上的直立新梢要及时抹除；将因果实生长而下垂的枝条用木棍支撑或绳吊的方法，使其合理均与分布；为防日灼病发生，撑（吊）时应避开中午的高温时间。
4、抗旱防涝
高温干旱时应浇水，当气温起过35℃以上时，叶片的光合作用能力会迅速下降，此时如果水分供应不足，树体和果实也容易发生日灼病。如果七月份遇到大雨还要注意防涝，因为果树根部积水时间过长会造成根系因呼吸困难而死亡，不但影响果树根系的生长和吸收，严重时还可以导致根系腐烂，树体衰弱甚至整株死亡。
另外，在高温干旱阶段无浇水条件的果园，可喷叶面肥，增强果树的抗旱性，减轻日灼病发生。同时要在雨后检查果袋，防治果袋粘连果实而引起的病害。